啤酒闷鸭肉的做法大全分享美味的小偏方蔬菜

2020-10-22 09:55:34 来源: 汕尾信息港

啤酒闷鸭肉的做法大全分享美味的小偏方 啤酒鸭,刚开始只看菜名还以为是啤酒鸭的火锅呢~看了做的方法以后,自认为还是叫啤酒烧鸭比较合适,家里没有啤酒,在超市的货架上拿了就走,拍照的时候才看到是橙味的酒。

啤酒闷鸭肉的做法是什么?做法:材料:光鸭500克、啤酒500毫升、姜片20克、葱段10克、洋葱100克,八角、陈皮各少许,盐、糖、鸡汤、米酒、生抽、蚝油、花生油各适量。做法:光鸭洗净斩件,以盐、糖、米酒、豉油拌匀备用;洋葱切丝备用;开锅下油,爆香姜片,放入鸭件大火翻炒至上色,加入洋葱继续翻炒片刻,然后下适量鸡汤和啤酒、八角、陈皮,中火焖30分钟,最后放入葱段和蚝油,以盐调味,煮开便成。这是在贝太学的菜,名字是啤酒鸭,刚开始只看菜名还以为是啤酒鸭的火锅呢~看了做的方法以后,自认为还是叫啤酒烧鸭比较合适,家里没有啤酒,在超市的货架上拿了就走,也没仔细看,拍照的时候才看到是橙味的啤酒,不过也影响不大,只是要稍稍减一些冰糖的量,最好还是用纯啤酒,很好吃哦!鸭子不能太肥,做的时候一定要把鸭子的水分炒出来,这样鸭肉就不会有腥味.

啤酒鸭,刚开始只看菜名还以为是啤酒鸭的火锅呢~看了做的方法以后,自认为还是叫啤酒烧鸭比较合适,家里没有啤酒,在超市的货架上拿了就走,拍照的时候才看到是橙味的酒。

原料:鸭子 半只 啤酒 一罐 姜 4小块 冰糖 适量调味料:盐 老抽做法:1 把鸭子剁块,锅中加水烧开,放入鸭子煮几分钟,捞出沥干水分 2 炒锅加油烧热,放入鸭块和姜翻炒,盖上锅盖闷一会,逼出水分打开盖子把鸭子炒干3 转小火加老抽冰糖和盐炒匀,开大火加入啤酒,把汁烧的浓稠即可。1.鸭腿四只洗净。2. 斩成小块,淋干水分备用。3. 炒锅加热,倒入少许食用油,放入姜片、葱段、蒜瓣、八角、干辣椒炒香。

啤酒鸭,刚开始只看菜名还以为是啤酒鸭的火锅呢~看了做的方法以后,自认为还是叫啤酒烧鸭比较合适,家里没有啤酒,在超市的货架上拿了就走,拍照的时候才看到是橙味的酒。

4.倒入鸭块,大火翻炒。5.将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白,再调至中小火慢慢煸炒,直至将鸭油炒出。6.倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味,加入少许糖和盐翻炒均匀。7.倒入一罐啤酒,没过鸭肉1厘米左右即可。8.盖上锅盖,中小火焖25—30分钟。9.鸭肉熟软后,大火收汁,汁浓肉香即可。这个是我在网上找到的一个啤酒鸭的做法,这个做法您可以照着试试。

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